Naturel Sızma Zeytinyağı

Zeytin Yağı

Mısır yağı gibi, zeytinyağı da temel bir yemek zamanı ürünüdür.  Pek çok farklı yemek ve salatada kullanılabilen zeytinyağı çeşitleri farklı ebat, tat ve kalitelerde üretilmektedir.  Doğal, rafine ve riviera gibi farklı kalitelerde üretilen zeytinyağı çeşitlerini kullanarak lezzetli ve besleyici öğünler hazırlayabilirsiniz.  Zeytinyağının kalitesini ve çeşidini belirleyen en önemli nokta, üretiminde kullanılan zeytin çeşididir.  Uzun raf ömrü sayesinde uzun yıllar dayanıklılığını korur, bu sayede dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.  Zeytinyağı lezzetli, sağlıklı ve son derece kaliteli bir üründür.  Zeytinyağı çeşitleri geleneksel ve modern yöntemlerle üretilmektedir.  Geleneksel olarak üretilen zeytinyağı çeşitlerindeki değerli ve sağlıklı besin bileşenlerini korur.  Başka bir tür sızma zeytinyağı, sızma zeytinyağı olarak adlandırılır.  Özellikle salatalar için doğru seçimdir.  Farklı kalite ve tatlarda zeytinyağı alarak da lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.

 Zeytinyağlı Çeşitleri İle Lezzetli Yemekler Yapın

Zeytinyağı çeşitleri, üretiminde kullanılan zeytin çeşitlerine göre değişiklik göstermektedir.  Doğal, rafine ve riviera olmak üzere 3 çeşide ayrılan zeytinyağı çeşitleri, farklı işlemlerden geçerek sofralardaki yerini alıyor.  En kaliteli yağa sahip olduğu söylenen zeytinyağı türü natürel zeytinyağıdır.  Natürel zeytinyağları üç alt sınıfa ayrılır: sızma, natürel birinci ve natürel ikinci.  Natürel zeytinyağı olarak üretilen çeşitlerde ise zeytinler dalından toplandıktan sonra en geç 4 saat içerisinde öğütülerek preslenmeye hazır hale getirilir.  Daha sonra soğuk sıkım işlemine geçilir.  Zeytinler öğütülür ve ardından hamur haline getirilir.